Thực phẩm tốt người mắc bệnh hen suyễn không thể bỏ qua

27

Bệnh hen suyễn (hen phế quản) là bệnh lý của đường hô hấp. Đây là một bệnh mạn tính nên chế độ dinh dưỡng có vai trò quan trọng giúp cải thiện tình trạng bệnh.

Bệnh hen suyễn là gì?

Môi trường sống ngày càng ô nhiễm đã làm cho bệnh hen suyễn (hen phế quản) có chiều hướng gia tăng gây ảnh hưởng xấu đến toàn xã hội. Tuy là bệnh thường gặp nhưng hen suyễn chưa nhận được sự quan tâm đúng mức từ cả phía người bệnh, gia đình và xã hội.

Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WTO), hen suyễn là một trong những bệnh không lây phổ biến. Đây là loại bệnh mạn tính ở đường dẫn khí của phổi gây viêm và thu hẹp đường dẫn khí. Hiện nay khoảng 235 triệu người trên khắp thế giới đang bị hen suyễn. Hen suyễn là căn bệnh thường gặp ở trẻ em.

Triệu chứng điển hình của bệnh hen suyễn là khó thở chậm, chủ yếu là thở ra, thường xảy ra đột ngột vào ban đêm, có báo hiệu bằng hắt hơi, sổ mũi, không sốt. Khám phổi lúc có cơn thấy lồng ngực không di dộng, nghe tiếng cò cử, rên rít, rên ngáy trên phổi.

Cơn giảm dần sau vài giờ, khạc được đờm ra cũng là lúc dễ thở. Những triệu chứng thay đổi tùy theo thể nhẹ, vừa, nặng. Một đợt hen kéo dài trong khoảng 07 đến 10 ngày. Cơn nặng thường xảy ra ở người lớn, cơn kéo dài, khó thở nhiều, có biểu hiện suy hô hấp (tím môi), có khi suy tim phải (gan to).

Hen suyễn có tỷ lệ tử vong tương đối thấp so với các bệnh mạn tính khác nhưng hầu hết các trường hợp tử vong liên quan đến hen suyễn thường xảy ra ở những nước thu nhập thấp và trung bình thấp, trong đó có Việt Nam.

Cho tới nay các phương pháp điều trị chỉ nhằm kiểm soát và cắt cơn chứ không chữa khỏi hen suyễn được. Các chuyên gia cũng khuyến cáo người mắc bệnh hen suyễn cần có một chế độ dinh dưỡng hợp lý để giúp cải thiện tình trạng bệnh.

Thực phẩm người mắc bệnh hen suyễn nên ăn

Dưới đây là những loại thực phẩm tốt cho người bệnh hen suyễn

Bông cải xanh

Bông cải xanh là một trong những loại thực phẩm tuyệt vời cho những bệnh nhân hen suyễn.

Một nghiên cứu gần đây cho thấy những người ăn bông cải xanh liên tục trong 3 ngày có thể cung cấp một hàm lượng các chất chống oxy hóa đáng kể cho cơ thể. Điều này giúp kiểm soát tình trạng viêm nhiễm đường hô hấp do hen suyễn gây nên một cách hiệu quả.

Cải bó xôi

Cải bó xôi là một loại thực phẩm vô cùng có lợi đối với sức khỏe nói chung và việc điều trị bệnh hen suyễn nói riêng nhờ vào hàm lượng dinh dưỡng có trong chúng.

Loại rau này có chứa nhiều chất giúp ngăn ngừa bệnh hen suyễn như beta-carotene, vitamin C, vitamin E và magiê.

Kiwi

Quả kiwi có công dụng bảo vệ cơ thể nhờ vào hàm lượng vitamin C cao. Một số nghiên cứu gần đây cho thấy những trẻ thường xuyên ăn kiwi và các loại quả thuộc họ cam quýt có khả năng xuất hiện các cơn hen suyễn thấp hơn một nửa so với những trẻ ít ăn các loại quả này.

Ngoài ra, kiwi còn có tác dụng làm giảm tình trạng khó thở, ho và chảy nước mũi.

Hành củ

có tác dụng chống dị ứng, ức chế sự hưng phấn của thần kinh, nâng cao sức đề kháng chống stress, một tác nhân gây suyễn. Ăn sống hoặc xay hành củ trộn dấm, dầu vừng hoặc tương cũng được.

Tỏi

Tỏi có tính kháng viêm, trong dân gian tỏi được biết đến như là một phương thuốc chữa được nhiều loại bệnh từ bận trĩ cho đến nhiễm virus.

Tỏi chứa allicin, một chất chống oxy hoá cực mạnh. Một nghiên cứu năm 2009 cho thấy allicin phân rã trong cơ thể, nó tạo ra một loại axit phá huỷ các gốc tự do. Nó giúp giảm bệnh hen suyễn.

Mỗi ngày ăn vài nhánh tỏi nướng trong tro nóng hoặc trong than nóng, để phòng lên cơn suyễn có kết quả và kết hợp chà xát toàn thân bằng nước gừng nóng.

Táo

Một nghiên cứu của Anh phát hiện ra rằng ngay cả sau khi đã kiểm soát các yếu tố khác, những người ăn 2-5 quả táo mỗi tuần có nguy cơ mắc bệnh hen suyễn thấp hơn 32% so với những người ăn ít táo.

Theo như nghiên cứu các tác giả cho rằng các hợp chất có lợi được gọi là flavonoid, đã được chứng minh để mở đường hô hấp.

Chế độ ăn cho người mắc bệnh hen suyễn

– Nên ăn nhiều rau xanh, củ, quả có chứa nhiều vitamin C như cam quýt, chanh, bưởi, kiwi, sơ ri…

– Nên dùng nhiều thực phẩm giàu beta caroten có trong gấc, bí đỏ, cà rốt, đu đủ, khoai lang bí, rau bồ ngót, ớt chuông màu vàng, màu cam…

– Người bệnh hen suyễn cũng cần ăn thêm các loại như hành tây, tỏi, nghệ, ớt, tương hạt cải… để tăng cường sức đề kháng, tiêu đàm, bảo vệ và làm thông lợi đường hô hấp.

– Hàng ngày nên ăn uống đầy đủ và cân đối các chất dinh dưỡng cần thiết, nhất là cần chú ý đến lượng chất đạm có trong thịt, cá, trứng, sữa, các loại đậu. Chất bột đường trong khẩu phần cũng có tác dụng giúp làm tăng thông khí của đường hô hấp.

– Các thực phẩm giàu chất béo omega 3 có thể làm giảm bớt tình trạng viêm, giảm nguy cơ bị khó thở, thở khò khè. Các loại thực phẩm giàu omega 3 là cá hồi, cá trích, cá thu, các loại hạt có dầu, còn có thể giúp phòng ngừa bệnh hen suyễn di truyền ở trẻ nhỏ.

– Cần hạn chế muối (dưới 6g muối/ngày). Tránh những thực phẩm sinh hơi, gây trướng bụng, như thức uống có ga, táo tây, trái bơ, dưa hấu, đậu phộng rang, bông cải, bắp cải, bắp, hành, rau cải ngâm giấm hoặc làm dưa chua…

– Một chế độ tập luyện thể dục thể thao vừa sức, luyện khí công, yoga, thái cực quyền, xoa bóp cơ thể hàng ngày, cũng rất có ích cho người bị hen suyễn.

Loading...
Chia sẻ
loading...