Mùa thi tới, ăn ngay những món này để nhớ bài lâu điểm cao “vút”

47

Những món ăn chứa các chất dinh dưỡng bổ não, giảm căng thẳng sẽ giúp cho các bạn học tập hiệu quả hơn gấp nhiều lần đó.

Một mùa thi nữa lại đang đến, nhiều bạn luôn trong tình trạng học đâu quên đó. Dưới đây là những thực phẩm giúp tăng cường trí nhớ.

  1. Mật Ong

Mật ong rất giàu chất dinh dưỡng, trong đó có rất nhiều loại men, acid amin, các vitamin và nguyên tố vi lượng… Các chất này đều rất cần thiết cho hoạt động của hệ thần kinh trung ương, qua đó cải thiện khả năng ghi nhớ.

Có nhiều cách dùng mật ong, nhưng đơn giản nhất là đều đặn mỗi tối uống 2 thìa cà phê mật ong trước khi đi ngủ.

2. Lòng đỏ trứng

Choline có vai trò quan trọng trong việc sản xuất các chất dẫn truyền thần kinh trong não, giúp điều chỉnh tâm trạng, hành vi và bộ nhớ. Nó cũng hỗ trợ sự tỉnh táo và cải thiện hiệu năng nhận thức. Chất này có trong cá, gan, đặc biệt là lòng đỏ trứng.

Trong 1 lòng đỏ trứng có chứa tới 500mg Choline. Tuy nhiên, các bạn nên chế biến thành món ốp la vì nếu lòng đỏ được chiên chín quá kỹ thì chất choline sẽ giảm đi đáng kể.

3. Cá

Chắc hẳn ai cũng biết ăn cá giúp chúng ta thông minh hơn. Đó là nhờ có omega3 và DHA – những thành phần rất quan trọng để giúp các nơ-ron thần kinh hoạt động hiệu quả.

Đặc biệt, nên chọn các loại cá như cá basa, cá thu, cá ngừ, cá hồi, cá trích… Duy trì ăn 3 bữa/tuần, hiệu quả sẽ cao hơn rất nhiều đó.

4. Các loại rau lá xanh

Các loại rau lá xanh như bông cải xanh, cải bắp, cải bó xôi, súp lơ và rau bina rất giàu vitamin B6, B12 và folate. Các hợp chất này rất cần thiết cho não nhằm làm giảm mức độ homocysteine – một trong các nguyên nhân gây nên hiện tượng hay quên.

5. Ngũ cốc

Ngũ cốc như gạo nâu, bột yến mạch hay các sản phẩm ngũ cốc được làm từ 100% bột mỳ là những loại thực phẩm rất tốt cho trí nhớ. Chúng có tác dụng làm tăng lượng máu cung cấp oxy cho não và giúp não được cung cấp đầy đủ glucose, từ đó giúp não hoạt động đúng chức năng của mình.

6. Sữa chua

Trong sữa chua có hai loại axit amin quan trọng là tryptophan và tyrosine. Tryptophan giúp não bộ thư giãn còn tyrosine có tác dụng thúc đẩy não hoạt động linh hoạt hơn và chịu được áp lực cao.

Hãy ăn sữa chua mỗi ngày để nâng cao trí nhớ, sự tập trung của bạn nhé!

7. Chuối

Trung bình 100g chuối chứa 1,7mg Serotonin, là một loại hormone cần thiết cho não, giúp chúng ta duy trì sự tập trung và giảm stress. Nếu bạn đang ôn thi, cần tập trung trí nhớ thì nên tăng cường ăn chuối nhé!

8. Trà xanh

Trà xanh có rất nhiều lợi ích về sức khỏe, trong đó bao gồm cả việc cải thiện trí nhớ. Thành phần của trà xanh gồm polyphenols, flavonoids, đều là những chất giúp hạn chế hiện tượng mất các tế bào thần kinh, đồng thời cũng giúp giảm căng thẳng mệt mỏi.

Thực phẩm không tốt cho trí não bạn không nên ăn nhiều

– Đồ chiên rán: Những món ăn chiên rán béo ngậy thường có sức hút đặc biệt đối với chúng ta. Tuy nhiên, nếu đang trong gian đoạn ôn thi thì bạn nên hạn chế tối đa với món khoái khẩu này. Cánh gà chiên, khoai tây chiên, cá viên chiên… đều có hàm lượng chất béo cao khiến cơ thể phải tiêu hao nhiều năng lượng để tiêu hóa nên dễ khiến bạn nhanh mệt mỏi đồng thời giảm sút sự tỉnh táo.

– Mì tôm có thể xem là món ăn các sĩ tử nạp nhiều nhất trong mùa thi. Tuy nhiên đây lại là một trong những loại thực phẩm khó tiêu hóa. Nếu bạn lạm dụng quá sẽ gây đầy bụng, khó tiêu nên cơ thể dễ rơi vào tình trạng mệt mỏi hơn. Do đó, nếu hay đói bụng nữa đêm thì bạn nên chuẩn bị sẵn thực phẩm dự trữ để không phải đi nấu mì lót dạ khiến cơ thể mệt mỏi hơn vào hôm sau.

– Cà phê giúp bạn tỉnh táo, chống buồn ngủ và tập trung hơn khi ôn bài. Tuy nhiên, nếu bạn lạm dụng quá mức sẽ phản tác dụng đấy. Bởi uống nhiều cà phê sẽ khiến cơ thể rơi vào tình trạng mệt mỏi, lo lắng, bồn chồn. Ngoài ra, việc dùng cà phê quá nhiều trong thời gian dài còn có thể gây giảm sút trí nhớ nữa đấy.

– Thực phẩm nhiều đường: Thực phẩm có đường tinh chế rất hại não. Thông thường đường sucrose và đường nho glucose là vô hại. Tuy nhiên, các nhà sản xuất hiện nay thường thêm đường tinh chế vào thực phẩm chế biến sẵn. Nếu bạn ăn quá nhiều thực phẩm này có thể gây tổn hại mô não, ảnh hưởng đến sự phát triển và tăng trưởng của tế bào.

Bánh quẩy nằm trong danh sách thực phẩm chứa nhiều nhôm không nên ăn. Trẻ em ăn nhiều loại bánh này thường ảnh hưởng đến trí nhớ, phản ứng chậm chạp, thậm chí dẫn đến chứng đần độn.

Loading...
Chia sẻ
loading...